土豆腊肉焖饭（电饭煲）
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来源：互联网
大米：
两大勺
腊肉：
适量
小土豆：
3-4个
葱花，蒜头：
少许
盐，老抽，蚝油：
适量
1
大米洗净，浸泡20分钟左右
2
腊肉切片或切丁，建议用温水浸泡五分钟（不要浸泡太久，腊肉原来的味道会冲淡）
3
小土豆削皮，清水洗净后切块或切丁
4
起油锅，煸炒大蒜，放入土豆老抽，蚝油少许，煸炒若干分钟出锅待用（不需要太久，土豆之后需要闷煮）；继续放油煸炒腊肉
5
将煸炒好的土豆和腊肉放入生米中，开电饭煲（建议用土灶饭模式，会有锅巴，口感更好，更香）
6
快完成前最后几分钟撒入葱花！更香！
- 本文分类：腊肉
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- 发布日期：2024-01-29 10:40:07
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