陕西面辣子
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Tip：1.我的用料都没有量化，第一次一般的米饭小碗，就四分之一碗差不多，少做一些 2.加开水的时候很有意思，水越加，面糊越稠，跟冲油茶差不多，不要着急，慢慢加开水搅拌吧 3.配菜可以随意加，豆腐，豆角，胡萝卜什么的都可以…我没有粉条了，加的粉丝，还是建议加粉条
面粉：
适量
辣椒面：
适量
熟芝麻：
可略
花生（水泡）：
可略
五香粉：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
绿辣椒：
适量
木耳：
适量
粉条：
适量
腐竹：
适量
菜籽油：
适量
1
熟芝麻打碎，和辣椒面混合，加入面粉中
2
面粉和辣椒混合
3
加入蒜苗和蒜片
4
菜籽油烧到八成热，泼在3的碗里，不断搅拌……加入五香粉，盐，鸡粉（油多一些，面粉要泼透，成稀糊状）
5
往4里加开水，并搅拌到面糊在筷子上薄薄的挂糊…
6
加入配菜，入锅蒸20分钟
7
出锅，盛小碗，馒头泡进去，或者掰一小块沾着吃也可以……
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