腊肉笋片

Tip:笋片不用焯,焯了就不脆了,但是要多泡一会儿,最好用鲜冬笋
笋:
如图
腊肉:
如图
香葱:
三根
辣椒:
两个
糖:
少量
盐:
少量
料酒:
少量
1
笋切片泡一下,腊肉切片,备好材料
2
少量油先把腊肉里面的肥肉油煎出来一些,加入准备好的笋片,少量糖、盐、料酒,煸炒,放入辣椒,出锅前加入切好的香葱。
3
盛盘子出锅喽
  • 本文分类:腊肉
  • 本文标签:
  • 浏览次数:57441 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:40:27
  • 本文链接:腊肉笋片
相关推荐
  • 【曼食慢语】自制香肠

    香肠,我喜欢最简单的口味,就三样调料——盐糖酒。用盐腌制,用糖提鲜,用酒去腥,这样就足够了。我吃过各种麻辣鲜香的复杂调味,吃过全国各地的特色香肠,吃来吃去,还是喜欢这最简单的原味香肠。也许是因为童年记忆吧,很多时候我们喜欢吃一样东西,或是因为食物里伴随着回忆,或是因为我们从小就这么吃,味觉已经习惯了。 其实我不是一个口味顽固的人,各国各地的美食,我都抱以探索和包容的态度。只有香肠,是我为数不多的,
    腊肉 21331 浏览
  • 芥蓝炒腊肉

    这道芥蓝炒腊肉,是我在粤式酒楼叹茶吃到的第一道青菜,难以释怀。做法非常家常,利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝,无需再另外放油,出锅前简单调味。仅仅几个步骤就大功告成,出品却惊艳诱人,芥蓝清甜适口,腊肉回味悠长,实乃绝配
    腊肉 17206 浏览
  • 腊肉炒娃娃菜

    腊肉 10420 浏览
  • 自制腊肉

    用了十多天的时间,做了几块腊肉。 其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。 但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。 收获几块美味儿漂亮腊肉的同时,也收获小小的成就感。
    腊肉 2728 浏览