腊肉冬瓜汤
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来源：互联网
Tip：炖出来的冬瓜软糯,十分可口,焯过的腊肉油也不多,炖过之后更加酥软
五花腊肉一块：
150g-200g
冬瓜一块：
500g
香葱三根：
适量
盐：
2g
1
将冬瓜洗干净,削皮切块,香葱切段
2
腊肉切3-4mm厚片
3
锅里加水,烧开,将腊肉放进去焯1分钟,去油脂,把水倒掉
4
再另烧1500ml水,将焯过的腊肉倒入锅中,调中火
5
待水开后将香葱倒入锅中,稍搅拌一下
6
待水开后倒入冬瓜,小火炖30min,加盐,再煮一下即可出锅
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