甜豆炒腊肉
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来源：互联网
Tip：本人的菜从不放味精或是鸡精。听说吃多不好，特别是对肝脏。所以我平时都不放的，要是想提鲜的话只放少许的糖都一样可以提鲜哦！*^_^* 希望亲们也尽量少吃一点像味精和鸡精这样的添加剂！*^_^*
甜豆：
一斤
腊肉：
两块
蒜米：
3瓣
油：
少许
糖：
少许
1
将甜豆撕去两边夹筋，洗干净沥干水备用
2
腊肉清洗干净切片，蒜米拍扁备用 (要是自家的腊肉偏咸，可以拿洗米水浸泡十分钟在切)
3
锅里烧热放少许的油，倒入切好的腊肉翻炒一下烩出油，只盛起腊肉备用
4
用刚刚炒腊肉盛出的油炒甜豆，放蒜米爆一下倒甜豆快速翻炒，放入适量的盐
5
最后倒入刚刚炒好的腊肉，翻炒一下，出锅前加少量的糖提鲜，炒均即可出锅。
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