油豆腐香菇鸡腿煲
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来源：互联网
油豆腐：
适量（豆泡）
鸡腿：
一个
干香菇：
少许
粉丝：
适量
青菜：
少许
姜片：
少许
白胡椒粉：
少许
盐：
适量
1
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
2
豆泡用清水冲一下
3
鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
4
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
5
将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
6
倒入豆泡继续煲5分钟
7
青菜清洗干净
8
放入粉丝略煮片刻
9
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
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