皮冻

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猪肉皮：
适量
1
肉皮洗干净拿开水煮十分钟左右，肉皮发硬把肉皮上的油刮干净，肉皮切丝
2
肉皮五六倍的水，煮肉皮，葱姜蒜干辣椒大料，煮一个小时左右，中途放上两勺盐，一丢丢酱油，煮好后把各种调料拿出，倒到盆里，八九个小时后就ok了
3
调的时候拍蒜，青辣椒末，一点好酱油，醋，一点盐
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  • 本文分类：猪皮
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  • 发布日期：2024-01-29 11:31:50
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