皮冻

猪肉皮:
适量
1
肉皮洗干净拿开水煮十分钟左右,肉皮发硬把肉皮上的油刮干净,肉皮切丝
2
肉皮五六倍的水,煮肉皮,葱姜蒜干辣椒大料,煮一个小时左右,中途放上两勺盐,一丢丢酱油,煮好后把各种调料拿出,倒到盆里,八九个小时后就ok了
3
调的时候拍蒜,青辣椒末,一点好酱油,醋,一点盐
  • 本文分类:猪皮
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  • 发布日期:2024-01-29 11:31:50
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