卤肉面(随便版)
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来源:互联网
Tip:这个量其实挺多的!我是煮好放冰箱的!要吃时才拿出来!关于醋一是没那么油腻,二是我个人爱吃酸
五花肉:
500g
花椒:
15至25颗不等
香叶:
5片
桂皮:
一小段
冰糖:
一小块
豆瓣酱:
适量(看你口味)
酱油:
适量
耗油:
适量
盐:
适量
姜末:
小许
黑醋:
一点(这要看个人需要不)
1
把锅烧热,下油把香料和豆瓣酱爆香
2
爆香过加入切好的五花肉丁炒至出油,加姜末炒至金黄
3
加酱料加冰糖加水,炖煮半小时就Ok了~卤肉就酱做好了
4

反正面是啥面都可以,水煮沸腾加一小撮盐一点点油下面条,熟了,水不要只要面条!黄瓜切丝!美味的卤肉面就Ok啦!
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