芝士蘑菇焗饭
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来源：互联网
Tip：步骤是相当简单，会在家烤个披萨什么的这个只是将饼底换成米饭而已。 关键是酱汁，我没拍图解，简单写下酱料的制作（我做的是番茄底，意面、焗饭、披萨都适用） 2颗洋葱切丝、5个番茄开水烫半熟后方便去皮。 橄榄油爆香蒜片，倒入洋葱，爆炒下出香味。 放入去皮的番茄，炒至出水，调味（盐、鸡精、糖）撒罗勒叶、黑胡椒。 不停拌炒至酱汁浓稠，关火，装入保鲜盒内待凉后冰箱保存。 以后做意面、披萨、焗饭的时候就可以随时拿出来使用。
马苏里拉芝士：
适量
白饭：
适量
蘑菇：
适量
酱汁：
适量
卡夫芝士粉：
适量
味好美罗勒叶：
适量
味好美香芹叶：
适量
1
烤盘内装熟的白米饭，一层即可不宜过多
2
表面铺上焗饭酱汁
3
平铺上蘑菇片
4
最后撒上刨好的芝士，铺均，中间可以厚一点
5
烤箱200度，8-10分钟左右，芝士表面焦黄即可
6
根据口味撒上芝士粉和香芹叶
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