什锦海鲜饭

Tip:食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰。
大米:
适量
鲜虾:
适量
鸡脯肉:
适量
青椒:
半个
西红柿:
半个
洋葱:
半个
西芹:
碎或罗勒碎
蘑菇:
适量
橄榄油:
适量
高汤(可用清水代替):
适量
大蒜片:
适量
番茄酱:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2
锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色
3
放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提味
4
加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐
5
加入提前泡好的大米翻炒均匀
6
倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟
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  • 发布日期:2024-01-29 10:47:49
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