爽口腌橄榄

Tip：1，同理可腌油甘，一样好吃 2，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品

青橄榄：

500克

盐：

一大勺

糖：

100克

1

青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可，

2

一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉

3

加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了，

4

时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻

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