清香红豆糕
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来源：互联网
马蹄粉：
125g
片糖：
200g
红豆：
100g
水：
690g
1
红豆放水，要事先用高压锅煮软了，备用
2
水分成两份：一份540g，放片糖，煮开，另一份150g放入马蹄粉，搅匀至无颗粒的粉浆
3
煮开的糖水倒入红豆，再次煮开，快速倒入粉浆中，边倒边快速搅拌
4
这个就是搅拌好的生熟浆
5
放入已经上汽的蒸锅，蒸10分钟
6
蒸好的红豆糕还很软，一定要待凉了，切成小块开吃，也可以煎一下再吃
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