简单易做的XO干贝虾酱

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干贝：

40g

虾干：

30g

虾皮：

5g

大蒜头：

4瓣

干辣椒：

1只

1

即食虾干用水洗干净，切成条状。

2

干贝洗干净，用热水泡5分钟。再上锅蒸5分钟使之变软。

3

虾皮洗干净，大蒜切成末。

4

锅里放多一些油，小火炒香大蒜末，放入干贝丝，虾干丝和虾皮，煸炒一会，加入少许料酒，糖和酱油，继续煸炒。加入泡干贝的水和少许清水滚上5分钟左右，加入干辣椒碎，2分钟后就大功告成了。喜欢吃辣的可以加多点辣椒。此酱非常鲜美，可以用来炒菜，炒饭，拌面。

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本文分类：虾干
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发布日期：2024-01-29 09:18:41
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