鲫鱼豆腐菌菇奶汤

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Tip：小贴士： 1：鲫鱼肚里的一层黑膜一定要清理干净。 2：鱼要擦干水分，再煎，可以适当的多煎一会儿。 3：水最好加入开水这样更好的煮出奶汤色。
小鲫鱼：
4条
各种菌类：
适量
大葱：
1根
芹菜：
1根
豆腐：
1块
千张：
2张
食用油 料酒 盐 白胡椒粉：
适量
1
食材
2
清洗食材，切好备用。
3
锅里倒入适量的油，放入生姜。
4
油温到7层热时，把鲫鱼放下，两面煎至金黄。
5
加入料酒
6
一次性加入足量的水。
7
加入大葱
8
焖煮20分钟
9
煮出奶汤色
10
起另一个锅，铺上各种菌菇、豆腐、千张。
11
再把鲫鱼铺在上面，倒入鱼汤，加入适量的盐。
12
再焖煮20分钟
13
开锅加入芹菜再煮一分钟，这步也可省略。
14
最后加一点白胡椒粉调味即可
15
完成
16
一锅汤一碗饭好满足～
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