美容养颜的牛奶炖蛋

Tip:1、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。 2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 3、夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。 4、我家是用新鲜牛奶的,奶味会更重,更香滑。
鸡蛋:
2只
鲜牛奶:
250ml
白砂糖:
2汤匙
1
打匀蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。 (打蛋液最好沿着同一方向打哦,可以少一点气泡)
2
将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
3
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
4
中大火蒸15分钟,即可享用了。
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