美容养颜的肉皮冻

肉皮1斤:
适量
盐适量:
适量
酱油1勺:
适量
1
肉皮洗干净,同时将肉皮上的毛清理干净 肉皮放淡盐水中浸泡30分钟左在(去掉毛腥味)
2
锅中烧水,将整理干净的肉皮入锅,开锅后煮2分钟左右,捞出肉皮
3
肉皮放凉后,刮干净肉皮上的一层白肉,然后切成小细条(大小自己随意)
4
高压锅中加入适量水,然后将切好的肉皮条下锅,比例1:1,压15分钟左右
5
肉皮煮好后,倒入1小勺酱油和5克盐,搅拌均匀 放置一晚,第二天就可以切片装盘,装盘后,加入香菜、香油、少许醋、酱油,超级够味
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