木瓜雪蛤盅
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来源：互联网
Tip：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用.
干雪蛤：
一袋
木瓜：
适量
冰糖：
适量
牛奶：
适量
姜：
一片
1
干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透，去除杂质，用清水冲洗
2
起净锅加水，取一碗，加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟，取出雪蛤控水
3
木瓜取出果肉切块（我用了一半的量打了木瓜奶昔汁，分别加入雪蛤盅中）
4
蒸锅烧开，将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉，中火蒸1小时左右
5
将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中，炖20分钟左右即可
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