蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）
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来源：互联网
Tip：1.花蛤一定要焯水，但不要过久 2.蒜一定要多才好吃
虾：
根据自己喜好几只都行
花蛤：
半斤就够不要太多
蒜：
两整头
葱花：
少许
金针菇：
适量
粉丝：
一小捆
蒸鱼豉油：
5大勺
生抽：
2大勺
盐：
一小勺
糖：
半勺
植物油：
适量
小米辣：
3个
1
虾洗干净，开背，去黑线
2
取一个烤盘，铺好锡纸，如果像我做的比较多就用可以进烤箱的锅（LC海鲜锅）
3
金针菇洗干净沥水，铺在锅底
4
做热水，水开放粉丝，焯软就行，千万不要过
5
粉丝用剪刀剪两下，铺在金针菇上面
6
花蛤洗干净，开水下锅，焯水30秒，微微开口，捞出沥水，虾和花蛤摆在铺好的粉丝上面
7
蒜头切碎，两整头噢！蒜多才好吃，小米辣切段
8
锅中油8成热，放蒜和小米辣，炒出蒜香，微微黄，一点点变黄，不要过了哦，烤箱200°预热
9
倒在一个碗里，蒸鱼豉油，生抽，盐，糖，搅拌均匀
10
用小勺，把蒜汁放进虾背，周围淋一些，留三分之一一会用
11
连同锅一起放入烤箱，200°烤十分钟，十分钟过后拿出来，翻动下花蛤，把剩余蒜汁放进花蛤上拌一下，再次放入烤箱200°五分钟
12
少许葱花装饰即可开吃
13
下面的粉丝和金针菇也是相当美味
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- 发布日期：2024-01-29 10:53:18
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