宝宝零食～美味肉脯

Tip：烤好的肉脯会比入炉前小且厚，所以肉泥不能擀得过厚，大概也就薄薄一层，能透过肉泥看见下面硅胶垫的花纹。

猪后退精瘦肉：

500g

芝麻油：

15g

酱油：

15g

1

猪肉用料理机打碎，加入芝麻油 酱油 顺一个方向绞打上劲

2

操作台铺烤盘纸或硅胶垫，取适量肉泥放在硅胶垫上，盖一张跟硅胶垫同大的保鲜膜，使用擀面杖将夹在硅胶垫和保鲜膜之间的肉泥擀成均匀薄片。 揭去保鲜膜，将硅胶垫移入烤盘。

3

烤箱预热上下火180度，送入烤盘，8～10分钟取出烤盘肉饼翻面，继续烤8～10分钟出炉，入盘。用吸油纸吸去表面油分，放凉。

4

肉脯凉透裁去不规整的四边，剪成大小相同的小片片，就可以随时拿给宝宝吃啦！

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