宝宝零食~美味肉脯

Tip:烤好的肉脯会比入炉前小且厚,所以肉泥不能擀得过厚,大概也就薄薄一层,能透过肉泥看见下面硅胶垫的花纹。
猪后退精瘦肉:
500g
芝麻油:
15g
酱油:
15g
1
猪肉用料理机打碎,加入芝麻油 酱油 顺一个方向绞打上劲
2
操作台铺烤盘纸或硅胶垫,取适量肉泥放在硅胶垫上,盖一张跟硅胶垫同大的保鲜膜,使用擀面杖将夹在硅胶垫和保鲜膜之间的肉泥擀成均匀薄片。 揭去保鲜膜,将硅胶垫移入烤盘。
3
烤箱预热上下火180度,送入烤盘,8~10分钟取出烤盘肉饼翻面,继续烤8~10分钟出炉,入盘。用吸油纸吸去表面油分,放凉。
4
肉脯凉透裁去不规整的四边,剪成大小相同的小片片,就可以随时拿给宝宝吃啦!
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