爆米花

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Tip：将爆米花倒出，稍凉后就可以吃了。

小玉米粒：

40g

黄油：

20g

细砂糖：

10g

1

小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圆锥型，一般在农贸市场和超市都可以买到

2

将黄油倒入不粘锅内，低火加热30秒，至黄油全部融化

3

将干净无水的玉米粒放入锅中与融化的黄油充分混合搅拌均匀。玉米粒最好不要一次放太多，铺满锅底就好，否则不容易爆开

4

盖上盖子，开大火加热，1-2分钟玉米粒开始爆了

5

爆玉米花的过程中，不要掀开锅盖，直到听不到“噼啪”声就可以关火了

6

玉米粒爆好后，关火趁热加入细砂糖，摇晃均匀

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本文分类：零食
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发布日期：2024-01-29 10:55:13
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