深夜食堂：拉面

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拉面一人份：
适量
绿豆芽：
适量
菜心：
适量
海苔一小片：
适量
白煮蛋半个：
适量
酱油汤料（可自配）：
适量
葱花：
适量
海带芽：
适量
1
冷水浸发海带芽，刚买回来是干的。
2
用开水分别烫菜心和绿豆芽，放入冰水中激凉，沥干。
3
水开后，先在碗里用开水冲汤料，也可以自己调配，汤头完成。
4
然后在开水中煮面3分钟捞起，盛入碗中，再依次摆放绿豆芽、海带芽、蛋、菜心，最后加葱花、海苔1小片。
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