动物饼干
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来源:互联网
低粉:
200克
黄油:
110克
糖粉:
60克
蛋黄:
2个
奶粉:
20克
1

黄油切小块,加入糖粉,隔温水打发黄油至发白蓬松。(夏天直接室温软化、打发即可)
2

分次加入蛋黄继续搅打均匀
3

加入低粉和奶粉,用手拌成面团
4

入冰箱冷藏30分钟
5

取一部分面团,用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮,用饼干模具压出形状
6

放进预热150度的烤箱,中层上下火,约18分钟,饼干变黄即可
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