鸡蛋奶酪三明治
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来源：互联网
Tip：1、面包烤的时间不要过长。时间太长，会容易水份流失。 2、现在天气比较冷，用温水和面。如果是夏天用冰水和面。 3、这个早点方便快捷，也很受到小朋友的喜爱。
高筋面粉：
200克
低筋面粉：
50克
白糖：
15克
盐：
2克
酵母：
2.5克
鸡蛋：
一个（少许留下刷面包表面）
水：
120克左右
黄油：
25克
奶酪片：
三个
鸡蛋：
三个
黄瓜：
一根
西红柿：
一个
沙拉酱：
少许
生菜：
一颗
1
所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大
2
分成相等的七份，每份约65克左右
3
然后滚圆后静置15分钟
4
将小面团擀长
5
翻面后卷起
6
收口捏紧
7
然后放入烤盘中
8
然后在面包表面涂蛋液
9
用剪刀剪六刀
10
本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米
11
用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中
12
次日早晨组装，将面包从中间切开
13
然后先抹上沙拉酱
14
放上生菜
15
放上切片西红柿
16
再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好
17
放入煮好的鸡蛋片
18
再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治
19
最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治
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