无油白胡椒虾
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来源：互联网
Tip：1. 很多人说挑虾的泥肠会断，建议大家在虾的背部剪一刀，从中间挑出泥肠，这样就不容易断； 2. 这道菜火要大，动作要快速，加完调料只要不断翻炒到虾变色，料酒完全没有就可以出锅了；
对虾：
适量
胡椒粉：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
小葱：
适量
1
先剪去虾的胡须和脚
2
虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部
3
用牙签从中间挑出泥肠
4
大蒜剁碎
5
把锅烧热后加入对虾
6
加入半勺白胡椒粉
7
加入蒜泥和少量盐调味
8
加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色
9
料酒完全收干撒上葱就可以出锅了
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