大骨冬瓜汤
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来源：互联网
猪腿骨：
适量
冬瓜：
适量
小葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
腿骨让卖家给剁开，洗净控干
2
冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
3
腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
4
砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
5
放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止
6
放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦
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