芒果牛肉粒
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来源:互联网
牛排:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
酒:
适量
糖:
适量
淀粉:
适量
清水:
适量
生油:
适量
1
牛排解冻,把骨头去除掉,切成小颗,加调味料生抽、老抽、酒、糖、淀粉、清水抓抓,腌入味,等肉吃水以后,再拌点生油捞匀
2
芒果横切两片,用汤勺把芒果肉挖出来,切小丁,留下皮壳
3
热锅,倒多一点油,把腌好的牛肉粒下锅拉油,牛肉粒表面变色,捞出来控油。把锅里多余的油倒出来,牛肉粒重新回锅,芒果丁加入,炒几下就可以出锅了
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