油糕

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面粉：

适量

油：

适量

白糖：

适量

黑芝麻：

适量

开水：

适量

1

一口干净得炒锅，不放油，不放水，放一小勺面粉，用小火炒熟即可，把面粉拌进白糖里，加点黑芝麻，这样油糕馅就好了

2

给盆里准备大概150克左右面粉，加开水烫面

3

就跟和面一样，这个时候面团比较黏手

4

手上抹油，然后把面团揉光滑！盖上保鲜膜醒一会，大概10分钟！

5

然后揪成一样大小的剂子！

6

把揪好的面团取一个放在手心，手上需要抹油

7

捏出一个碗状！

8

把油糕馅放进小窝里！

9

然后用手把口封住

10

揉成一个圆球，一定一点缝隙不能留，因为炸的时候会流出来！

11

慢慢的压成一个饼状，放在案板上，我给案板上包了一层保鲜膜，保鲜膜上抹了一层油，这样会比较好打理

12

油温烧七成热，就可以放进油糕炸了，中小火炸熟即可

13

怎样判断熟了没熟呢？

14

油糕馅里含有面粉，当白糖全部化掉，面粉看不到时，就熟了！

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本文分类：早餐
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发布日期：2024-01-29 10:57:56
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