可爱的小猪豆沙包
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来源：互联网
普通面粉：
500克
干酵母：
5克
水：
300克
红曲粉：
适量
黑芝麻：
少许
红豆沙：
内馅
1
将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序揉的面），发酵至原体积的2倍大
2
取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色，备用
3
将剩余的面团平均分割成20份，擀开后包入红豆沙内馅，捏紧收口，搓圆
4
将粉色面团擀开，分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子，沾点水粘在包子上，并用牙签戳两个小洞当鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛
5
放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可
6
停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可
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