香煎香菇

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Tip：1、香菇一定要沥干水分，单面煎； 2、火大易糊，火小易出水； 3、不吃五辛的同学可以不放蒜粉、葱碎； 4、香菇蒂可另外用来炒饭、做卤。

香菇：

十朵

小香葱：

切碎

橄榄油：

适量

盐：

适量

黑胡椒粉：

适量

辣椒末：

适量

干蒜粉：

适量

1

挑选规格相近的香菇洗净、去蒂、笊水，用快干纸吸干水分

2

香菇以橄榄油腌渍10分钟

3

平锅烧油至八成熟，平铺腌渍好的香菇，正面均匀撒盐、干蒜粉、黑胡椒粉、辣椒末

4

香菇中火煎4-5分钟，撒香葱碎，煎烤至略出水分后即可出锅

5

可切些生的口蘑佐食，解腻

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本文分类：煎
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发布日期：2024-01-29 10:58:16
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