英式炒蛋早餐
94835 阅读
0 评论
32 点赞
来源：互联网
Tip：1.鸡蛋不用打发，直接打入锅里 2. 鸡蛋打入锅里时不需要加盐，不然会鸡蛋会使鸡蛋变得太水。一定要在最后鸡蛋已经炒好后加
鸡蛋：
2个
portabella mushroom：
1
樱桃番茄：
适量
盐：
少许
胡椒粉：
少许
黄油 butter：
25g
细香葱chives：
适量
creme fraiche 法式鲜奶油：
1勺
1
大蘑菇和樱桃番茄放在低温的平底锅里
2
在大蘑菇上撒点盐和新鲜胡椒粉，让它们放在锅内慢慢煎
3
直接把鸡蛋打入另一个锅里，加入黄油，用小铲把蛋白和蛋黄混合， 然后不停地搅拌
4
注意放有鸡蛋的锅子不能过热
5
在鸡蛋成型后（不再是液体后），离开炉子，撒点盐，胡椒粉，一勺法式鲜奶油和剁碎的细香葱
6
装盘
相关推荐
-
等待芳醇-天然酵母中种北海道吐司
等待这个词是有着很多种面孔的，有时候是焦急、无奈，有时候是孤独、历练，有时候是安静、淡然……而等待一块面团的发酵于我而言则像极了某种温存。 花两天时间，就为了做一个这样看上去平淡无奇的吐司？是的，在立冬后第一天，一个并不温暖的日子，慢慢地等待二氧化碳撑起面筋的气巢，让白白的面团悄悄地鼓起来，北海道面团中丰富的淡奶油和蛋清，令面团发酵后像婴儿嫩白的皮肤，透着湿润的光泽。入了烤箱，原本就浑圆胀满的面团早餐 62356 浏览 -
-
-
天然酵母-甜玉米面包
最近天气很好，我很奇怪，天气好就容易失眠。 有这么一说 曾经有记者问科比，为什么你能取得现在的成功？科比答道：看过凌晨4点的洛杉矶吗？我总看，因为我4点就起来训练了。（"Have ever seen the scene of Los Angeles at 4am? I see often, because I have been starting training at that time.”）科早餐 8321 浏览 -