英式炒蛋早餐
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来源：互联网
Tip：1.鸡蛋不用打发，直接打入锅里 2. 鸡蛋打入锅里时不需要加盐，不然会鸡蛋会使鸡蛋变得太水。一定要在最后鸡蛋已经炒好后加
鸡蛋：
2个
portabella mushroom：
1
樱桃番茄：
适量
盐：
少许
胡椒粉：
少许
黄油 butter：
25g
细香葱chives：
适量
creme fraiche 法式鲜奶油：
1勺
1
大蘑菇和樱桃番茄放在低温的平底锅里
2
在大蘑菇上撒点盐和新鲜胡椒粉，让它们放在锅内慢慢煎
3
直接把鸡蛋打入另一个锅里，加入黄油，用小铲把蛋白和蛋黄混合， 然后不停地搅拌
4
注意放有鸡蛋的锅子不能过热
5
在鸡蛋成型后（不再是液体后），离开炉子，撒点盐，胡椒粉，一勺法式鲜奶油和剁碎的细香葱
6
装盘
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