蔬菜鸡蛋面疙瘩
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来源：互联网
Tip：1、出锅后还可以按自己的喜好,加点醋,大蒜等. 2、下面糊的速度要快,下下去的面疙瘩要当心互相粘连. 3、蔬菜可以按自己的喜好搭配.我这里是按冰箱剩余材料来搭配的.
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
包心菜：
适量
胡萝卜：
适量
1
将鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌成浓稠的浆糊
2
将蔬菜切成丝,锅中倒油,将蔬菜丝翻炒片刻后冲入热开水放成汤
3
将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中,尽量保持大小一致
4
等面疙瘩都浮在汤面上之后,加入盐调味即可
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