四分钟搞定速冻粽子
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Tip:冲淋粽子,是为了使粽子表面保持适当的湿润,如你喜欢微酥的口感,可忽略; 有人喜欢带水煮的方法也可,但水最好是开水,以减少加热的时间,那样的话,微波加热的时间要适当延长,同样的量我大约用了8分钟; 加热时一定要选择微波炉专用容器,保鲜袋亦要选择微波适用的,否则于身体有害。
速冻粽子:
160克(2个)
1
剪开速冻粽子的袋子,取出粽子
2
用水冲淋一下带粽叶的粽子(开水为佳),这样能使粽子表面不结壳
3
将粽子装进微波炉带盖专用容器中,或微波适用保鲜袋也可
4
送进微波,高火4分钟,取出后用手捏捏,看看够不够软糯,如不够,再加热1~2分钟
5
取出粽子
6
剥开粽叶,即可食用
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1.粽叶一般有三种:竹叶,箬叶,芦苇叶。我用的是箬叶,某宝买的9厘米宽那种。 2.形状有长肉粽,三角肉粽。我包的是长的,感觉更容易入味。 3.包扎用的棉线也是某宝买的各种颜色。可以表示不同口味.比如大肉粽,蛋黄肉粽,豆沙粽等。 4.如果想要快一点熟就用高压锅。不急时间或者实在没有高压锅就用其他锅代替。 5.香料都是随意增减的。也可以根据口味替换。所谓百家百味。粽子 57664 浏览