【曼食慢语】水果奶油三明治

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Tip：1.       水果在切之前要擦干，表面不要有水分 2.       若要手打鲜奶油，可以事先将碗、蛋抽和鲜奶油一并放在冰箱冷藏，会更容易打发 3.       可以往鲜奶油中再加入奶油奶酪或是固态酸奶或是卡仕达酱 4.       三明治做好后冷藏半小时再吃，味道更好
白吐司面包：
2片
鲜奶油（double cream）：
100g
黄油：
一大勺
草莓：
2个
猕猴桃：
半个
香蕉：
1/4根
细砂糖：
2小勺
香草精：
半小勺
1
将黄油在室温下放至软化，涂在面包上
2
将草莓去蒂，猕猴桃去皮，香蕉剥开，分别切成约8mm厚的片
3
将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路
4
在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油
5
在一片吐司上均匀地码放上切好的水果
6
盖上另一片吐司，轻压一下，切开即可
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