山药炒青椒
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Tip：1.给山药去皮的时候，如果没有手套，就两只手各套一个塑料袋就好。如果不小心沾到皮肤上，就用热水泡一下发痒的地方，一会就好了。 2.山药去皮之后，切片放到加有醋的冷水里，这样山药不会变色。炒出来的颜色会比较好看。 3.山药很容易就熟了，所以要小心不要炒过了。
山药：
1
青椒：
1
红椒：
1
盐：
适量
鸡精：
适量
1
山药去皮，切片，泡水里。这个随你喜欢切什么形状的。
2
青红椒切片备用。
3
烧油，油温 7 8 分热的时候下青红椒，翻炒一会，然后下山药，继续翻炒。
4
如果喜欢软的，就等山药变软出锅就好。
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