山药炒青椒
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来源:互联网
Tip:1.给山药去皮的时候,如果没有手套,就两只手各套一个塑料袋就好。如果不小心沾到皮肤上,就用热水泡一下发痒的地方,一会就好了。 2.山药去皮之后,切片放到加有醋的冷水里,这样山药不会变色。炒出来的颜色会比较好看。 3.山药很容易就熟了,所以要小心不要炒过了。
山药:
1
青椒:
1
红椒:
1
盐:
适量
鸡精:
适量
1
山药去皮,切片,泡水里。这个随你喜欢切什么形状的。
2
青红椒切片备用。
3
烧油,油温 7 8 分热的时候下青红椒,翻炒一会,然后下山药,继续翻炒。
4
如果喜欢软的,就等山药变软出锅就好。
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