【西安小吃】蜂蜜凉粽子

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Tip：1.传统凉粽子就是纯米，我喜欢红枣就加了几颗，你也可以加你喜欢的东西。不过感觉像布袋做成的粽子

圆糯米：

250g

蜂蜜或者玫瑰酱：

任意

一块干净的纱布：

适量

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糯米用水浸泡一夜，充分吸水

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泡好的糯米装入纱布缝好的三角形布带里，要压紧实！一定要三角形哦！ps，这一步我还在装米的时候装了几颗红枣

3

[终于想起来要拍照了～囧」将装好糯米的布袋口扎紧「一定要扎紧，这时候布袋子就成了一个圆锥体」」，放入凉水锅锅中煮。水开后四十分钟。

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着急吃可以把煮好的凉糕布袋子放到凉开水中加冰块降温。不着急的朋友等它自动冷却，吃的时候拆开布袋，用棉线“切”成一厘米厚的片，淋你喜欢的酱，开吃吧

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切的过程

6

淋了蜂蜜

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发布日期：2024-01-29 10:59:40
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