鸡蛋三明治

Tip:个人认为鸡蛋蒸食比煮食口感更好,根据自家炉灶火力,自行掌控时间,再关火焖片刻,用冷水冲激,鸡蛋会变得很软嫩。 最近一直在看一部日剧叫《深夜食堂》,全剧共10集,每集不过20多分钟的样子。我每每下班做好简单的晚饭,在电脑前捧着盘子边吃边看,一日一集,看得很珍惜。 东京新宿街巷里的小餐馆,营业时间为晚12点至次日早7点,餐单上永远只有猪肉酱汤套餐,而其它的可以由着食客的意思来点,条件允许尽可能办到。每集由一种吃食而延伸出一段故事,第一话红色香肠和鸡蛋烧、第二话猫饭,第三话茶泡饭…… 寡言的黑社会人士、妖艳的脱衣舞女郎、昙花一现般演歌女孩、聒噪单纯的茶泡饭三姐妹,各色人等如走马灯一般在入夜时分映出斑驳光影,诡异、极端又异常真实的在夜幕下被放大,却又被食物的热气温柔地抚慰着,让人心生悲悯。 小林薰大叔坐在店一直抽烟,眼角有疤,目光隐忍。我爱这样的剧里男主角与爱情无涉,似乎与剧情都无太多牵连,他只是坐在那里用一道道饭讲述人生里微小又宏大的故事。又好似特意停留于此来渡你的菩萨,你途径有人端出一盘吃食给你,食罢瞬间觉悟,悲辛交集,这又哪里是吃饭呢?分明就是在品尝一盘自己选择的人生呀! 有时候会想,如若真有这样一家深夜食堂,你推门而入会点什么,那又该是一段怎样的故事呢?
鸡蛋:
适量
三明治吐司:
适量
蛋黄酱:
适量
黑胡椒:
适量
1
鸡蛋入蒸锅,蒸8-10分钟,关火焖5分钟,冲冷水,去皮
2
取出蛋黄备用,蛋白切小粒与蛋黄放入大碗中,加适量蛋黄酱拌匀,撒少许黑胡椒,制成鸡蛋沙拉
3
将鸡蛋沙拉抹到吐司上,两片对好,用刀小心切去边,然后切成喜欢的形状即可
  • 本文分类:三明治
  • 本文标签:
  • 浏览次数:76381 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:03:14
  • 本文链接:鸡蛋三明治
相关推荐
  • 水果三明治

    看了《孤独的美食家》第三季第一集后我就不淡定了,因为之前做过用土司来当tiramisu底托所以知道口感是很棒的!这次的水果三明治也各种长草了,马上做一个!超棒的!!!!
    三明治 60800 浏览
  • 法棍开放三明治

    法棍有许多吃法,做成开放三明治就有许多样式和材料的选择。这是我常吃的早餐,用核桃,奶酪,芝麻菜佐上蜂蜜或者果酱调味。全素又健康!
    三明治 28062 浏览
  • 百变bawloo热三明治

    关于bawloo热三明治的脑洞全开^^ 三明治还是热的好吃!!
    三明治 82048 浏览
  • 草莓三明治

    三明治 71243 浏览
  • 鸡蛋奶酪三明治

    三明治是一款深得大家喜欢的早餐。方便快捷,手里仅有的材料就可以组装。 只要准备好面包,里面的料有火腿,鸡蛋,奶酪片,酸黄瓜,生菜,甚至茄子都可以夹。
    三明治 7081 浏览