火腿苹果三明治

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Tip：芥末籽芥末酱(Grain mustard) 使用完整的，未经研磨的芥末籽制作的芥末酱，相比第戎芥末口感更丰厚，适合与鸡肉、火腿等搭配。

谷物面包：

3片

苹果薄片：

3-4片

红皮洋葱：

少量

红叶生菜：

少量

火腿片：

2-3 片

芥末蛋黄酱：

少量

准备材料

将面包放入面包机适当烤一下（此步骤可以忽略）

准备芥末籽芥末酱(Grain mustard)与蛋黄酱

芥末蛋黄酱(mustard mayonnaise)

以1:3的比例混合芥末籽芥末酱与蛋黄酱，使芥末酱的辛辣与蛋黄酱的香浓相中和，让三明治的味道在舌尖上鲜活起来

在最底层的面包片上，涂上适量芥末蛋黄酱并撒上适量红皮洋葱

将火腿对折铺在面包片上。将带皮的苹果片铺在上面（控制三明治的甜度，建议放入适量苹果片即可）

放另一张面包片盖住苹果，在面包片上涂抹适量芥末蛋黄酱，放上几张红叶生菜

在第三张面包上涂好芥末蛋黄酱，盖在蔬菜上。根据个人口味，可以适当撒上一点胡椒