素菜包

Tip:蒸好后不要马上开盖,等5分钟再掀盖,包子就不会回缩。
面粉、干酵母、萝卜菜、南瓜、芥兰、腰果、黑芝麻:
适量
1
干酵母先用35度开水溶开,慢慢加入到面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵3个小时。将萝卜菜、南瓜、芥兰切成小粒,腰果也压碎,加上黑芝麻调味拌好做馅备用。面团发酵好后,揉成长条,分成小剂,包入馅料,放蒸锅里再发酵半小时,蒸15分钟
  • 本文分类:素菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:2369 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:07:31
  • 本文链接:素菜包
相关推荐
  • 手撕包菜的入味烧法

    这种手撕包菜的做法是一个厨师教我的。和一般方法区别在于,他是后下锅煸香蒜椒。
    素菜 25422 浏览
  • 干煸四季豆

    四季豆在北方叫豆角,四季豆烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
    素菜 20453 浏览
  • 素菜也能做出肉的香味 -- 浓香冬瓜片

    今天还是素食,恐怕开始吃素的同学,不会习惯突然的清淡,那么,我们就要从菜品上做些选择,比如今天,我弄了一款前一段学来的手艺,我真心佩服那家的男主人,能把个素菜也做出了肉香的味道来。
    素菜 64658 浏览
  • 虎皮尖椒

    素菜 86514 浏览
  • 尖椒茄子

    素菜 26279 浏览