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锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
夏天眼看着一去不回了，而我还是对路边宵夜念念不忘。今天来自己做一个锡纸花甲（还有蛏子），这么简单还这么好吃的东西，就用很省时间的#曼食快语# 播啦！对了，你家那边“蛤蜊”怎么读？是gé lí？gá la？还是gě lì？ ———————— 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房快手菜 43550 浏览 -
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熔岩乳酪吐司【曼达小馆】
煲仔饭是非常经典的广东美食，风味繁多，丰俭由人。嘉宾老羊（@老羊厨房）的这锅煲仔饭，配料选用广式腊肠和腊肉，加上广东菜心，是最基础家常的版本。米饭吸收了腊味的油脂和香气，再配上蚝油、酱油、高汤调制的酱汁，饭菜一体，咸香浓郁，一煲就是完美的一餐。快手菜 48967 浏览 -
香菇豆腐煲（简单快手菜 反响很好）
好久没有发过菜谱了 今天来个简单的写写 和大家分享下哦! 今晚无意间制作出了这道菜 味道很不错 很受欢迎 真是很简单的一道菜 大家有空试试! 原材料非常普通 哪里都可以买到哦!快手菜 18914 浏览 -
【曼食慢语】虾皮西葫芦
虾皮是我很爱用的提味品，但常常觉得超市直接买来的虾皮腥味太重不够鲜香，于是自创了这个去腥增香的方法，且将之命名为小雅虾皮酥 方法依然简单，只需要蒜、料酒和油、蒜头切极碎的蒜蓉，用较多的油炒香蒜蓉后下虾皮，烹入少许料酒 一直用小火慢炒直到锅内开始冒泡，油一定要够多，等所有的东西都变成金黄色后就可以起锅了 晾凉后可以装在瓶子里，放冰箱里保存，用的时候挖一大勺在锅里回热就行了 这个虾皮酥用途非常广泛，凡快手菜 91475 浏览