土豆沙拉
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来源：互联网
Tip：1、土豆和其它材料总量控制到1：1比较好（这样沙拉口感比较均衡） 2、原材料可以看喜好增添其它，如玉米粒、豌豆粒、苹果丁等 3、配料中可增加鲜柠檬汁少许
土豆：
2个
黄瓜：
1根
洋葱：
半个
火腿肠：
1根
橄榄油：
适量
蛋黄酱：
2-3勺
黑胡椒碎：
适量
盐：
适量
1
土豆削皮，在开水中煮面（煮至筷子可以轻松戳开洞即可）
2
煮面的土豆晾凉、抓散，撒入少许盐备用（晾凉的土豆不要抓成泥状，留一些块状口感较好）
3
黄瓜、火腿肠切丁，洋葱切碎备用
4
油锅中炒香切碎的洋葱（注意不要超焦，释放香味即可关火）
5
在备好的土豆中依次加入黄瓜丁 火腿丁 炒香的洋葱碎拌匀，之后加入蛋黄酱及黑胡椒碎拌匀，盛盘
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