土豆沙拉
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来源:互联网
Tip:1、土豆和其它材料总量控制到1:1比较好(这样沙拉口感比较均衡) 2、原材料可以看喜好增添其它,如玉米粒、豌豆粒、苹果丁等 3、配料中可增加鲜柠檬汁少许
土豆:
2个
黄瓜:
1根
洋葱:
半个
火腿肠:
1根
橄榄油:
适量
蛋黄酱:
2-3勺
黑胡椒碎:
适量
盐:
适量
1
土豆削皮,在开水中煮面(煮至筷子可以轻松戳开洞即可)
2
煮面的土豆晾凉、抓散,撒入少许盐备用(晾凉的土豆不要抓成泥状,留一些块状口感较好)
3
黄瓜、火腿肠切丁,洋葱切碎备用
4
油锅中炒香切碎的洋葱(注意不要超焦,释放香味即可关火)
5
在备好的土豆中依次加入黄瓜丁 火腿丁 炒香的洋葱碎拌匀,之后加入蛋黄酱及黑胡椒碎拌匀,盛盘
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