秋季养生小杂烩
29867 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
西红柿：
1个
菜花：
半个
木耳：
10朵
美式热狗肠：
5根
袋装榨菜：
半袋
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
番茄沙司：
适量
鸡粉：
适量
1
用温水将木耳泡发后洗净
2
将菜花浸入盐水中，浸泡20分钟，然后，用水洗净后掰成小朵，过开水焯去生涩味，捞出备用
3
西红柿入开水焯一下后去皮，改刀成小块
4
热狗改刀成1cm的段
5
炒锅热油，三成热时，将葱姜爆香
6
加入西红柿块，略炒后，加入番茄沙司，炒出红油
7
加入木耳、热狗，稍加翻炒后加入菜花
8
加少量的水，调入盐与鸡精，不要加盖，炖7、8分钟
9
加入榨菜，炒匀即可起锅
相关推荐
-
-
香菇粉丝素菜包【Vegan菜谱】
生平第一次做包子，在此记录一下。参照了前辈们的包子制法，加上我的摸索和感觉，也算是挺成功的。由于是vegan，就做了以香菇，粉丝，木耳，白菜，玉米五种材料为馅的素包子。素菜 2259 浏览 -
-
“水油拔丝法”——【拔丝红薯】
今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。 简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。 将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火慢慢熬制，产生丝的时间长，火候好掌握，适合厨房新手制作。 因为是第一次尝试“水油法”，怕掌握不好火候和时间，所以把水的比例稍微加大了一些，但水也不能太多，就是3勺白糖，素菜 28311 浏览 -