炝炒圆白菜
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来源:互联网
圆白菜:
一棵
干辣椒:
四五个
花椒粒:
20粒左右
盐:
适量
糖:
适量
醋:
适量
1
圆白菜剥去外面的老叶,留比较嫩的叶子用,用手撕成小块状,加水浸泡一会儿,捞出沥干水份
2
锅上火先预热一下,倒入适量油
3
手放锅上感觉有些热的时候,加入干辣椒和花椒粒,用中小火煸香
4
闻到香味后,倒入沥干水的圆白菜,改成大火煸炒
5
待菜叶有些变软后,倒入一些醋
6
加入糖、盐,快速翻炒一会儿至熟,再淋入一点点醋即可
7
盛出
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