白灼芥兰
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Tip:芥兰焯水的时候不要焯太久,焯好马上过凉水,这样芥兰才会爽脆 烧汁的时候我加了朝天椒,不爱吃辣可以不用。 蚝油生抽蒸鱼豉油的比例大约是1:2:1.
芥兰:
适量
葱:
适量
姜:
适量
朝天椒:
适量
蚝油:
适量
生抽:
适量
蒸鱼豉油:
适量
1
芥兰刮去梗上的老皮,焯水
2
过凉水沥干码盘
3
葱姜朝天椒切丝,热油呛锅
4
加入蚝油,生抽跟蒸鱼豉油,少许的水
5
沸腾后浇在码好的芥兰上
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