鸡蛋炒胡萝卜

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Tip：1、这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。 2、这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。 3、之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。 4、这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。

鸡蛋：

（鸡蛋鸭蛋无所谓）

胡萝卜：

适量

葱：

适量

盐：

适量

1

胡萝卜刨丝，葱切葱花

2

鸡蛋加少许盐，打匀

3

锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色

4

将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中

5

放入鸡蛋液

6

鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒

7

撒葱花

8

将剩余的一半胡萝卜油倒入即可

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本文分类：便当
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发布日期：2024-01-29 11:04:14
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