小羽私厨之剪纸煎饼
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来源：互联网
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低筋面粉：
120克
牛奶：
240克
鸡蛋：
1个
糖：
3大勺约45克
盐：
2克
红心火龙果：
30克
猕猴桃：
30克
芒果：
30克
1
先把红心火龙果，猕猴桃，芒果，切小丁。
2
接着来做面糊，取一个大点的容器倒入120克低筋粉，3大勺糖，1小勺盐，打入1个鸡蛋，再倒入240克的牛奶。用打蛋器搅拌至无颗粒，静置10分钟。
3
找一个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖上戳三个小洞。
4
把面糊倒入矿泉水瓶中，盖上盖子。
5
平底锅小火烧热后，用画圈的方式挤入面糊，不要挤满，有点空洞网格会更好看。
6
等面糊表面凝固，就可以用铲子盛出来了。
7
将摊好的剪纸煎饼左右两边折起，在底部摆上切好的水果丁，再从下往上卷起来就可以了。
8
另外如果不加水果，把煎饼煎久一点，周围煎的有点焦黄，直接吃就很好吃了。
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