南瓜牛奶鸡蛋羹

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Tip：喜欢甜食的可以适量加入少许白糖当甜品食.我是没加.返而加了少许盐提鲜.因为南瓜本身已经带有甜味了.加少许盐.更鲜甜呢。这款南瓜牛奶蛋羹.最适合老人小孩吃哦.也可作宝宝辅食呢。

南瓜：

150g

鸡蛋：

2只

牛奶：

120g

1

食材大合照。

2

南瓜洗净去皮.切成小块.放入蒸锅.大火蒸熟.(约10~15分钟)

3

蒸熟的南瓜压成泥.过筛。

4

鸡蛋打入碗中加入牛奶搅拌均匀。(如不喜欢加牛奶的也可以加适量的温开水.好像蒸鸡蛋一样.也很好吃呢)

5

蛋液过滤.加入南瓜泥中。

6

将南瓜泥与牛奶蛋液拌匀.加少许盐提鲜，隔水慢火蒸熟.(约15分钟吧记得慢火.最好就盖上一只碟在上面蒸.使蛋羹更嫩滑)。

7

十五分钟好了.香甜嫩滑的南瓜牛奶蛋羹出炉.慢慢品尝?

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本文分类：早餐
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发布日期：2024-01-29 10:57:09
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