桔子果酱
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来源:互联网
Tip:果酱稀浓程度与汁液多少有关,你想要浓稠果酱可继续熬。
桔子:
1500g
白砂糖:
700g
柠檬汁:
两个
清水:
与桔子榨汁后等量
1
把桔子采摘下来,清洗干净。
2
桔皮和桔肉剥离。桔皮沸水煮开泡三分钟,然后切成丝。桔肉隔渣榨汁。
3
把桔皮丝加桔汁再加入与桔汁等量的清水,煮开后加入白砂糖。然后中小火熬成剩下40%左右,最后加入柠檬汁,然后再熬10分钟左右。
4
入樽即可。
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