藜麦水果沙拉 Quinoa Frit Salad

Tip:1. 藜麦沙拉可以加入自己喜欢的任何水果。 2. 煮藜麦时藜麦和水的比例是1:2。
藜麦:
150g
水:
300g
黄瓜:
适量
桃:
适量
木瓜:
适量
芒果:
适量
西红柿:
适量
水果玉米:
适量
洋葱:
半个
柠檬:
一个
黑胡椒:
适量
盐:
适量
橄榄油:
适量
蜂蜜或糖:
适量
1
准备食材
2
藜麦倒入筛网用流动的水冲洗,直到水呈现清澈后即可。
3
在小汤锅里倒入洗好的藜麦加入水,盖上盖子用大火煮开转小火再煮15分钟后关火。
4
然后继续盖着盖子闷10分钟左右。
5
将所有水果和蔬菜切成小丁备用。
6
油醋汁,在一个瓶子里加入柠檬皮、柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油和蜂蜜盖上盖子摇均匀,尝尝味道进行调整后备用。
7
将煮好的藜麦用铲子翻蓬松后倒入一个大碗里,加入所有的水果、蔬菜以及油醋汁拌均以可。
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