情人节礼物-爱心糖霜饼干

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Tip：如果有描述不清楚的地方留言问我就可以了！

饼干底：

数块

糖霜：：

适量

蛋白粉：

温水：

22g

糖粉：

150g

食用甘油：

1滴

柠檬汁：

适量

色素：

红、蓝

准备好各类糖霜材料，色素用的是AC色素，忘记拍照了。

5g蛋白粉加22g温水搅拌均匀，加入150g糖粉继续搅拌至看不到粉状糖粉的时候就可以用打蛋器打啦。

加入一滴甘油继续打，一边打一边观察糖霜状态，挑起一些糖霜低落碗中，如果滴入碗中的糖霜能在10多秒这样和碗里的糖霜融和就证明糖霜湿度可以了，否则就加入几滴柠檬汁继续打。

大概到这种状态

取4分之一的糖霜到一个小碗中，加入AC红色素调和成性感的大红色！

取剩下糖霜的3分之一到另一个小碗中，从刚才调好的大红色中取一点放入碗中调成粉红色！重点来啦，仔细听好，不对应该是仔细看好！这时候你会发现怎么都调不成粉红色，这是为什么呢，为什么你那个红会那么丑！到底是为什么！好把不卖关子了，我来告诉你为什么！因为被稀释的红是浅红色不是粉红色，想要粉红色加一点蓝色色素就可以啦，一点点就好哦，牙签尖那么一点点！多了就是紫色啦，如果你喜欢当然也可以！