醋溜白菜
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来源：互联网
Tip：口感爽脆，开胃下饭。
白菜：
适量
盐：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
生抽：
一汤勺
海鲜酱油：
一汤勺
白糖：
一茶勺
陈醋：
两汤勺,或白醋
水淀粉：
适量
香油：
少许（或麻油）
1
白菜洗净，打斜刀片成薄片
2
葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁
3
取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀
4
起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可
